Кафе и рестораны обычно воспринимают как константу: мы запоминаемся вам в каком-то образе, ассоциируемся с периодами из жизни, любимыми песнями и напитками. кафе обычно не взрослеют и не меняются. Но мы строили «Публику» не как кафе, а как третье место — то, что стоит после дома и работы, куда приятно вернуться даже без повода, то, что строится вокруг людей — а люди меняются.
«Публика» закрывалась на ремонт, чтобы немного подумать, как мы изменились за почти пять лет, и вот к чему мы пришли: мы хотим оставаться открытыми ко всему и всем, быть веселыми и серьезными, в общем, — честными. А для этого нужно немножко смахнуть с себя пыль. мы обновили наш домик на Старой Басманной и готовы заново знакомиться. «Публика» — все еще публика: мы будем проводить мероприятия и вечеринки (мы тоже по ним соскучились), пить коктейли, вкусно завтракать на веранде и ужинать при свечах. просто чуть иначе — приходите проверить сами.
ИЗ ЗАНОВО ОЖИВШЕЙ ЭПОХИ С ЛЮБОВЬЮ: НОВАЯ "ПУБЛИКА" НА СТАРОЙ БАСМАННОЙ
Первое кафе в аутентичном центре старокупеческой Москвы: с танцами, комфортной едой, интригующими коктейлями в легкой концепции low-ABV (что значит, с пониженным содержанием алкоголя и повышенным градусом удовольствия) и интеллигентной атмосферой образа жизни ушедшей эпохи.
